XM Demerara Rum Royal 10 Yrs 0,7l

XM Demerara Rum Royal 10 Jahre

XM Demerara Rum Royal 10 Jahre ist ein Spitzen-Rum aus dem südamerikanischen Guyana, wo der Demerara-Fluss der früher zu den Niederlanden gehörenden Kolonie ihren Namen „Demerera“ gab, der bald auch zum Synonym für erstklassigen Rohrzucker wurde. Heute erhält man Demerara- (oder nach einer anderen Schreibweise: „Demerera“) Zucker meist nur noch in Delikatessen-Geschäften, er gilt als der beste Zucker der Welt!

Und aus demselben Zuckerrohr wurde in früher einmal in mehr als 300 Destillerien Zuckerrohr gebrannt! Eine der vornehmsten Familien im Rum-Geschäft war schon vor 150 Jahren die D’Aguiar-Familie, die wirtschaftlich so erfolgreich war, dass sie schon 1885 auch im Kakaogeschäft, in der Schokoladenproduktion und im Seefracht-Geschäft tätig wurde. Firmensitz ist bis heute Georgetown an der Mündung des Demerara-Flusses in den Atlantik, die Firma wurde inzwischen zu einem Wirtschaftsimperium ausgebaut, welches neben der Herstellung von Rum unter anderem auch in den Bereichen Softdrinks, im Brauereigewerbe, in der Lebensmittelbranche und in der Einzelhandels- und Restaurantbranche tätig ist.

XM Demerara Rum Royal ist ein weißer Rum mit ausgesprochen vollmundigem und intensivem Charakter, der sich glasklar darstellt und ein komplexes Aroma entwickelt, welches in zehnjähriger Fasslagerung zu perfekter Ausgewogenheit reift. Noten von Demerara-Zucker, Bananen, Karamell, Ingwer und Zitrusfrüchten verbinden sich zu einem umwerfenden Bouquet, wie man es nur von einem Spitzen-Rum erwarten darf. Am Gaumen kommen Orangen, Vanille, Toffee, Bananen und Honig ins Spiel, die einen sehr vielschichtigen Körper von cremiger Eleganz kennzeichnen. Der lange Abgang wird durch eine feine Mischung aus würzigen und süßen Elementen veredelt.

Damit gleicht dieser hochfeine Rum am ehesten einem feinen Brandy und sollte wie dieser am besten pur und aus einem Ballonglas genossen werden. Freilich ist er auch eine einzigartige Grundlage für die besten Rum-Cocktails, die man sich denken kann!