Slyrs Whisky Pedro Ximenez Finish 0,35 Liter

Slyrs Whisky Sherry Edition Pedro Ximenez 0,35l

Die aktuelle Slyrs Whisky Sherry Edition Pedro Ximenez gibt es jetzt auch in der „halben Flasche“ mit 0,35 Litern Inhalt! Damit stellt die seit vielen Jahren bekannte bayerische Brennerei Lantenhammer am Schliersee diese neue Whisky Edition nun auch in kleineren Gebinden zu einem günstigen Preis vor, der für alle Liebhaber dieses ganz besonderen Whiskys attraktiv ist!

Gegründet 1928 am oberbayerischen Schliersee, südlich von München, ist die Destillerie Lantenhammer ursprünglich für ihre feinen Obstler und die bayerischen Spezialität, den Enzian, berühmt gewesen – und auch heute noch kommen von hier mit die besten deutschen Obstbrände, von der bayerischen Spezialität Enzian ganz zu schweigen!

Doch mit der Übernahme durch Florian Stettner wurde die Entscheidung getroffen, erstmals auch einen feinen Whisky aus deutschen Landen zu kreieren! Stettner erwarb dafür Ex-Bourbonfässer aus den USA und experimentierte lange Zeit, bis er seinen inzwischen weit über Deutschlands Grenzen hinaus berühmten Slyrs Whisky vorstellte, von dem nun auch die Slyrs Whisky Sherry Edition PX erstmals erhältlich ist.

Für diese limitierte Edition wird der Slyrs nach einer dreijährigen Vorreifung in den genannten Ex-Bourbonfässern einer Nachreifung in spanischen Ex-Sherryfässern aus Jerez unterzogen. Diese dienten fast 60 Jahre lang der Lagerung von Sherry aus der berühmten Pedro Ximenez-Traube (PX), die für ihren vollen und süßen Charakter bekannt ist. Volle neun Monate lang durfte der Slyrs Whisky in diesen Fässern den Geist des Sherrys atmen!

Der in diesem Double cask Verfahren hergestellte Slyrs Whisky Sherry Edition PX gefällt schon rein optisch durch seine intensive dunkle Farbe, olfaktorisch überzeugt er mit einem üppigen Aroma nach Trockenfrüchten, das von einer charakteristischen Sherry-Süße des PX getragen wird.

Am Gaumen wiederholt sich dieser Eindruck: Herbstliche getrocknete Früchte werden von einer deutlichen Süße veredelt, die einen mundfüllenden und reichen Körper charakterisiert, wie man ihn von einem erstklassigen Whisky durchaus erwarten kann – ob er nun aus Deutschland oder aus Schottland kommt! Im langen Abgang entdeckt man ein abwechslungsreiches und dennoch perfekt ausgewogenes Spiel von trockenen und süßen Elementen, die ein insgesamt sehr harmonisches Geschmackserlebnis beschließen.