Rum von Opthimus in 0,7l Flasche mit 38%Vol. Alc. mit Farbstoffen
Opthimus 15 YO 0,7 l
Opthimus 15 yo ist ein Super-Premium-Rum aus dem Hause Oliver & Oliver Int. in Santo Domingo in der Dominikanischen Republik. Die Familie stammt ursprĂŒnglich aus Kuba, wo sie seit dem 19. Jahrhundert im Rum-GeschĂ€ft tĂ€tig war. Seit 1997 hat sich Oliver & Oliver Int. auf das Blending von Rums hauptsĂ€chlich aus Panama und Trinidad spezialisiert und ist fĂŒr hervorragende Rums bekannt, die in kleiner und limitierter Auflage fĂŒr den Premium-Markt kreiert werden. Neben Opthimus gehören zur Firma noch weitere Marken, wie Cubaney, Cubanacan, Quorhum usw.
Der Opthimus 15 yo wird einer mindestens 15-jĂ€hrigen Fassreife in gebrauchten Bourbon-FĂ€ssern unterzogen, bevor er mit einem Alkoholgehalt von 38% in eigens entworfene, sich nach unten verjĂŒngende Kristallglasflakons abgefĂŒllt wird. Das Blending erfolgt unter persönlicher Aufsicht von Masterblender Don Pedro Oliver, dessen Unterschrift auf dem Etikett fĂŒr allerbeste QualitĂ€t garantiert.
Durch die lange Fassreife hat der Opthimus 15 yo die intensive Farbe dunklen Bernsteins angenommen und entwickelt im Glas ein komplexes Bouquet, das von Vanille und Honig dominiert wird, die durch schokoladige und Holznoten ergĂ€nzt werden. Am Gaumen zeigen sich Toffee und Kaffee und ein feiner Eichenton, die bis in den langen und wĂŒrzigen Abgang reichen und sich mit einer dezenten SĂŒĂe zu einem perfekten Geschmackserlebnis vereinen.
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